Sunde flødeboller.

 

 

Opskriften er cirka til 8 flødeboller
Ingredienser:
Bund:
80 g mandler
10 dadler uden sten
2 æg – kun æggehviden

Fyld:
7 æg – kun æggehviden
75 g sukrin

Overtræk:
ca. 150 g mørk chokolade
kokosmel

Fremgangsmåde:

Put mandler og dadler i en stavblender.

Tilsæt derefter din æggehvide

 del “dejen” ud på en bageplade så du har nogle små bunde

varm den i ovnen på 200 grader i 8 min.

imens kan du piske æggehviderne sammen med sukrinen – indtil det er stift

put fyldet ovenpå bundene og sæt dem igen i ovnen i 6 min.

smelt noget chokolade i et vandbad

pensel chokoladen på dit fyld

hæld kokosmel ud over flødebollen (du kan evt. også lave nogle uden)